Receptie

Nodigt u gasten uit voor een borrel, waarbij het niet de bedoeling is dat mensen blijven eten, en u wilt luxe hapjes serveren, dan kan onderstaand assortiment geserveerd worden.

Koude hapjes

• Gemarineerde paddenstoelen
• Gegrilde Rosevalaardappel met gerookte zalm
• Parmaham met zongedroogde tomaat
• Wasabi bavaroise met Hollandse garnalen en kruidendressing
• Rolletjes Ibericoham met vijgencompôte

Warme hapjes

• Hartig kokossoepje met kruiden
• Gebakken gamba’s met rookspek en mangojus
• Coquille St. Jacques met zoete aardappelpuree
• Lamsgehaktballetje met feta en oregano
• Mini saucijzenbroodje

Per seizoen wisselen de (biologische) producten regelmatig. U kunt u de nieuwste menusuggesties en bijhorende prijzen opvragen via 'aanvragen'.